Tuzlu fıstık işleme hattı

Tuzlu veya kızartma fıstık üretim hattı akış şeması:

İkade - Soyulması - Toplama - Kurutma - Kızartma - Yağlama - Baharat - Soğutma

Tuzlu veya kızartma fıstık üretim hattı Giriş:

İkade: Asansör, su sıcaklığı 90-95 derece aldığında fıstık koyun. Fıstık, konveyör bant ile 3-5 dakika sıcak su yoluyla olacaktır.

Soyma: Dağıtıcı Kemer, kırmızı deriyi çıkarmak için her fıstık soyma makinesi haznesine batırılmış fıstık gönderilecektir.

Toplama: Konveyör bandından kötü ve kırmızı cilt fıstıklarını çıkarın.

Kurutma: Kızartmadan önce 30-40 dakika boyunca düşük sıcaklıkta fıstıkın kuru yüzeyi .Moisture% 13 alacak.

Kızartma: Malzeme 150-160 derecesinde 5-6 dakika boyunca fıstık derin fritözüne gidiyor. Fıstık nemi kızartmadan önce% 13 olmalıdır.

Yağlama: Yağlama Makinesi Fıstıktan ekstra yağı çıkarın

Tatlandırıcı : Fıstık baharat makinesiyle tuz ve biber karıştırın

Soğutma: Kemer Soğutma Makinasında Soğutma Fıstık veya Soğutma Arabası Ambalajdan önce 30-40 derece.