Kayıt olmak Ücretsiz katılım
Video
1 / 1
Diasetil azalması için sıvı a-asetolaktat dekarboksilaz
$118.00
≥1 Kilogram
$99.00
≥100 Kilogram
Options:
- 25KG/BAG
| Model No. : | Non |
|---|---|
| Brand Name : | Sunson |
| place of origin : | China |
Beijing, Beijing, China
- Üretici firma
- Hizmet
- Ticaret şirketi
- OEM hizmeti
- Altın Tedarikçisi
- Platform sertifikası
- SGS sertifikası
- Çevrimiçi Expo
Ürün Açıklaması
Gıda sınıfı alfa-asetolaktat dekarboksilaz
ÜRÜN AÇIKLAMASI
Alfa- asetolaktat dekarboksilaz Bacillus subtilis ardından saflaştırma ve formülasyon . Gıda işlemede yaygın olarak kullanılır .
Mekanizma
A-asetolaktat oksidatif ayrışma ürünü olan diasetil , mayadaki amino asitlerin , özellikle valin ve izolösin sentezi boyunca bir ara maddedir . Bu ayrışma işlemi mayada çok yavaş . Alfa-asetolaktat dekarboksilaz, a -asetolaktatın asetoine verimli bir şekilde dönüşümünü hızlandırabilir , diketonun oluşumunu , birada bir lezzetten uzaklaşabilir ve böylece bira ve diasetil azaltma süresinde diasetil seviyesini büyük ölçüde azaltabilir . Bu şekilde bira olgunlaşma süresi kaydedilir.
Reaksiyon parametreleri
|
CONDITION |
RANGE |
|
Temperature |
4℃-70℃ |
|
pH |
3.0-7.5 |
ÜRÜN ÖZELLİKLERİ
Açık sarı sıvı. Renk, partiden toplu olarak değişebilir . Renk yoğunluğu enzim aktivitesinin bir göstergesi değildir.
Ürün standardı
Ürün GB1886.174'e uygundur.
|
ITEMS |
INDEX |
||
|
1 |
Bulk density/(g/ml) |
1.10-1.25 |
|
|
2 |
pH/(25℃) |
4.0-6.5 |
|
|
3 |
Lead/(mg/kg) |
≤5.0 |
|
|
4 |
Arsenic/(mg/kg) |
≤3.0 |
|
|
5 |
Total viable count/(CFU/mL) |
≤50000 |
|
|
6 |
Coliform Bacteria/(CFU/mL) |
≤30 |
|
|
7 |
Escherichia coli |
(CFU/mL) |
<10 |
|
(MPN/mL) |
≤3.0 |
||
|
8 |
Salmonella/(25mL) |
Not Detected |
|
Uygulama Önerisi
Önerilen dozaj 5-500g/t DS. Dozaj, her uygulamaya, hammadde spesifikasyonlarına, ürün beklentisine ve işleme parametrelerine göre optimize edilmelidir. Teste uygun olanla başlamak daha iyidir hacim .
Güvenli İşleme Önlemleri
Enzim preparatları , duyarlılaşmaya neden olabilecek ve duyarlı bireylerde alerjik semptomlara neden olabilecek proteinlerdir . Uzun süreli temas cilt, gözler veya burun mukozası için küçük tahrişe neden olabilir . İnsan vücudu ile doğrudan bir temas olmalıdır kaçınılmalıdır. Cilt veya gözler için tahriş veya alerjik yanıt gelişirse, lütfen danışın bir doktor .
Uyarı
Ke EP, mikrobiyal enfeksiyonları ve bitene kadar enzimlerin inaktivasyonundan kaçınmak için her seferinde kullanıldıktan sonra mühürlendi .
Paket ve Depolama
Ö Paket ： 25kg/ davul .
Ö Depolama ： Kuru ve serin bir yerde mühürlü tutun ve doğrudan güneş ışığından kaçının. Ürünün performansını etkilemeyeceği için hafif sedimantasyon kabul edilebilir.
Ö Raf ömrü: Kuru ve serin bir yerde 12 ay .
Video
Beijing, Beijing, China
- Üretici firma
- Hizmet
- Ticaret şirketi
- OEM hizmeti
- Altın Tedarikçisi
- Platform sertifikası
- SGS sertifikası
- Çevrimiçi Expo
Sorgunuzu bu tedarikçiye gönderin